¿Qué son las denominaciones de origen e indicaciones geográficas?

Las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas son regímenes de calidad que buscan la protección de productos alimenticios y agrícolas.

• Denominación de Origen. Es un nombre que sirve para identificar un producto. Este cumple los siguientes requisitos técnicos:
  • Procede de una región concreta o un lugar determinado.
  • La calidad o características reside en la ubicación geográfica en la que se encuentre la producción de un producto o en la metodología usada por el factor humano.
  • La producción se realiza en una zona geográfica determinada.
• Indicación geográfica. Por su parte el IGP cuenta con las siguientes características:
  • Es originario de un lugar, región o país.
  • Poseedor de una cualidad determinada que pueda esencialmente atribuirse a la zona geográfica de la que proceda.
  • Una de las fases de producción se desarrolla en dicha zona geográfica.

¿Quién puede solicitar el registro de una denominación de origen?

Deben de ser presentadas por agrupaciones que trabajen con el producto cuyo nombre vaya a registrarse. Se considerará agrupación a toda persona física o jurídica que cumpla los siguientes patrones:

• La persona debe ser el único productor interesado en presentar una solicitud.
• Que la zona geográfica en la que se produce dicho producto cuente con unas características especiales al resto de regiones colindantes. También será válido aquel producto que cuente con características distintas a la de los productos de las zonas vecinas.

¿Dónde solicitar el registro?

El registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas deberá efectuarse en el registro comunitario correspondiente. En Andalucía ha de presentarse de manera presencial en una oficina de asistencia en materia de registros.

¿Cuál es la diferencia entre denominación de origen e indicación geográfica?

Las principales diferencias entre ambos conceptos, son las siguientes:

• Los productos con denominación de origen cuentan con todas las fases de producción en una misma región geográfica, mientras que con la indicación geográfica basta con que una de las fases de producción se desarrolle en dicha región.
• Las características del producto en el caso de las DOP se fundamentan en la procedencia geográfica del mismo. Sin embargo, en el caso de las IGP la región es una de los detalles característicos más relevantes, pero no el primordial.